Mafijaški specijalitet: Omiljena pasta Tonija Soprana! (RECEPT, VIDEO)

beef
Foto: Pixabay.com

Mnogima omiljenom filmskom mafijašu, najdraži je upravo ovaj recept sa testeninom ziti

Opšte je poznato da svi filmski mafijaši obožavaju testeninu u bilo kojem obliku. Toniju Sopranu, mnogima omiljenom filmskom mafijašu, najdraži je upravo ovaj recept sa testeninom ziti (cevčicama).

Priprema: skuvajte testeninu u posoljenoj vodi al dente. Ocedite je, pa prebacite u vatrostalnu posudu. Začinite je solju i biberom, pa joj dodajte komadiće kuvane šargarepe i brokoli i blanširani i oceđeni kelj. Na sve to narendajte punomasni sir, koji god želite, i izmešajte sve sastojke.

Preko svega prelijte pavlaku za kuvanje i rastopljeni maslac. Na kraju dodajte kašičicu belog i crnog luka u granulama. Po želji upotrebite sveži beli i crni luk, ne mora da bude u granulama.

Kada sve izmešate, prekrijte slojem mocarele i pecite oko 30 minuta u rerni koju ste prethodno zagrejali na 175 stepeni.

  • 500 grama testenine ziti (ili penna)
  • 200 grama brokolija
  • 200 grama kelja
  • 200 grama šargarepe
  • 500 grama pavlake za kuvanje
  • 125 grama rastopljenog maslaca
  • 150 grama narendanog punomasnog sira po želji
  • 300 grama mocarele
  • origano, peršun, crni i beli luk u granulama (ili sveži, po želji)
  • so, biber

 

(dnevno.hr/Stil)

Podeli ovaj članak