Da li treba jesti i koru od banane?

banane

Većina ljudi ne zna da je kora od banane jestiva i veoma hranjiva, a mnogi misle da je njena jedina svrha da zaštiti meku unutrašnjost i posluži za šalu u crtanom filmu.

Osim toga, ima dosta recepata na internetu o spremanju kore od banane – od prženja, preko pečenja do kuvanja.

Evo i razloga zbog kojih stručnjaci za ishranu savetuju da se kora od banane ne baca jer sadrži u dnevnim potrebama:

– 12 odsto potrebe za vlaknima, koja pomažu varenje i probavu.
– 17 odsto potrebnog vitamina C, koji pomaže imuni sistem, rast i razvoj.
– petinu potrebnog vitamina B6, koji učestvuje u procesu pretvaranja hrane u energiju.
– 12 odsto kalijuma, koji pomaže u razvoju ćelija, tkiva i organa i jedan je od glavnih elektrolita u organizmu.
– osam odsto magnezijuma, koji učestvuje u stvaranju energije i regulisanju krvnog pritiska.

(rts.rs)